IR & FTIR Technologie

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Sidst opdateret 04-07-2014

Als Salvador Dalí emigrierte in die USA, weil der Faschismus in Spanien, war er ganz beeindruckt von der damals neuen Wissenschaft: Einstein hatte bewiesen, dass die Zeit nicht unbedingt eine feste und lineare Bewegung ist, aber Relativ, die ihn zu den Uhren inspiriert, die offenbar Wegfließen, in mehreren seiner Gemälde.
Niels Bohr hatte das Periodensystem gemacht, das Dalí zu dem Bild oben inspiriert, wo die wohl strukturierte Bausteine unten nach oben fließen, um die Welt aus Wasser, Bäume und Berge zu bauen.
 

Atomen und Moleküle und sogar Molekülketten inspiriert seine vielen Gemälden - unten - wo die Dinge, wir wissen sich nicht bewegt, bewegen sich in der freien Luft, wie die Moleküle, von welche sie ​​aufgebaut sind.

Diese Bewegungen sind, was uns interessiert. Vor allem in der organischen Substanz. Die Bewegung der Molekülketten Erzeugung von Energie in Form von Frequenzen in der Heizungs-Bande: Die Infrarot und Mittel-Infrarot Bande von Frequenzen.
 

Bereits Bunsen - nach der Bunsen-Brenner bekannt - hat vor fast 200 Jahren herausgefunden, dass bestimmte Moleküle bestimmten Frequenzen produzieren. Wenn wir die Frequenzen, in das organische Material kennen, kennen wir auch die Inhaltsstoffe.
Wenn wir Frequenzen in das Material induzieren, wollen die Frequenzen die dieselbe sind, als die Frequenzen, die von den Einhaltsstoffen kommen, absorbiert werden.

Das Bild oben von der Spitze der Jylland, Dänemark, wo die Ostsee (oder Baltisch See) trifft den Nord See. Die Wellen gehen gegeneinander und gegenseitig neutralisieren. Die Wellen einfach verschwinden, wenn sie sich treffen.

Das ist Absorption.

Das Spektrum

Das Gesamtspektrum besteht aus sehr vielen Frequenzen, die in viele verschiedene Arten von Strahlen aufgeteilt werden kann: Radiowellen, Röntgenstrahlung, sichtbares Licht und die Wärmewellen, um einige der bekannten Arten zu nennen.

Infrarot

Mit IR-und FTIR konzentrieren wir uns auf das mittlere Infrarot Bandbreite am meisten nur genannt: Infrarot.

Alle lebenden Materie erzeugt Wärme, weshalb organische Substanz ist sicher, in diesem Teil des Spektrums gefunden werden.

Unten können Sie einen Milch Spektrum im IR-Bereich sehen.

Die Milch Spektrum besteht aus mehrere Spitzen darauf hinweist, dass hier etwas absorbiert worden ist. Es ist wahrscheinlich, Fett, Protein, Laktose oder Wasser, die die Hauptbestandteile der Milch sind. Aber es kann auch andere Dinge zum Beispiel Stoffe wie Melamin, die uns sagt, dass jemand versucht hat, um die Milch zu manipulieren, oder es könnte Stoffe, die uns erzählen über die Fütterungsbedingungen der Kuh sein.

Ein Vollspektrumanalyse gibt uns sehr viele Möglichkeiten, für Stoffe in der Milch zu finden, die benutzt werden können, um die Fütterung der Kuh optimieren zu suchen, den besten Zeitpunkt für die Besamung, über die Streckung in der Milch oder uns helfen, die Produktion von Milchprodukten zu optimieren aus Trinkmilch zu Joghurt, Käse, Molkenpulver usw.

Wir müssen nur für die Spitzen der Wellenlängen sehen, wo sie sind und wie groß sie sind.

Wenn Sie eine IR-oder FTIR-Gerät von Delta Instruments erhalten, werden sie alle  kalibriert, um diese Spitzen zu finden und ihre Position und Höhe übersetzen  zu genaue Informationen über den Einhaltstoffen von Milch und Milchprodukte für Sie.

IR & FTIR-Technologie

Traditionelle Technologien für die Analyse des Infrarotspektrums ist das, was wir heute "Filter-Technologie" nennen.

Vor einer Lichtquelle gab es eine so genannte "Filter-Rad", in dem 8-12 optische Linsen wurden jeweils platziert so dass für jede nur eine bestimmte Wellenlänge passieren könnte. Wann das Rad sich drehte, würden die 8-12 Frequenzen durch die Materie geschickten werden. Wenn sie wieder auf den Detektor kam könnte man sehen welcher und wie viel sie absorbiert werden.

Es hat sehr gut funktioniert, und tut noch immer, aber es hat ein paar Mängel: Wann Sie nur 8-12 Wellenlängen haben sind Ihre Möglichkeiten für Analyse sehr begrenzt. Wann Sie das Gerät konstruiert, müssen Sie wissen, was Sie analysieren möchten, so dass Sie die richtigen Linsen auswählen können.

In Bezug auf Milch, hat Delta Instruments Linsen gewählt, die Sie über den Gehalt an Fett, Eiweiß, Laktose und TM informieren wird.

FTIR

Fourier-Transformations-Infrarotspektroskopie (FTIR) ist eine Technik verwendet, um ein volles Spektrum-Analyse des Infrarotspektrums zu erhalten.

Ein Interferometer scannt durch alle Wellenlängen in dem Spektrum und sendet sie nacheinander durch die analysierte Substanz (in unserem Fall von Milch). So erhalten wir ein volles Spektrum, wo wir die Spitzen analysieren kann - ihre Position und ihre Höhe.

Das bedeutet, dass wir jetzt in der Lage sind, wo wir alle Bestandteile der Milch, analysieren kann und nicht nur Fett, Eiweiß, Laktose und TM. Wir können jetzt die Analyse auf Verfälschung, für Fütterungeigenschaften, Kasein, bestimmte Zuckerarten usw. für die Produktionsoptimierung.

Delta Instruments verwendet FTIR in Lactoscope FTIR Advanced (FTA)
 

Und in CombiScope für Bezahlungsanalyse und Milchleistung mit einer Geschwindigkeit von 300 oder 600 Proben pro Stunde.