|
Birk Stål A/S producerer rustfri stål løsninger til
kødindustrien.
Det er det eneste firma, der er godkendt af Danske Slagteriers
standardiseringsråd, og derfor er deres kroge, hængejern,
juletræer anvendt overalt i Danmark.
  
Birk Stål garanterer, at intet produkt afviger mere end +/- 25 g
og +/- 1-2 mm fra specifikationerne.
Birk Stål er ikke kun stærke på standardiserede produkter, men
også på de mere kreative:
Den patenterede håndvask er et godt eksempel. Håndvasken har
ingen vandrette flader, så vandet løber altid af. Og så er den
forseglet i bunden. Med denne vask er det vanskeligt for ikke at
sige umuligt for bakterier at gro.
 
Et
andet godt eksempel er den avancerede kniv sterilisator: Den er
udstyret med en særdeles effektiv termostat, der holder
temperaturen konstant uden afvigelser.
Og
den bliver ved med at være effektiv fordi den er konstrueret
således, at kalk og andet har svært ved at sætte sig og reducere
ydeevnen. Derudover er der en magnetventil, der sikrer, at
vandet ikke står og løber.
Vand og energibespesparelserne kan være på op til 20 %.
Sterilisatoren kan sættes op til at rapportere direkte til en
PLC – den bedst tænkelige dokumentation for, at du har holdt
temperaturen konstant.
|